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四部分:标准校园食堂承包经营行为

发布时间:2024-03-20 来源:亿百体育平台官网

  中新经纬3月13日电 据国家市场监管总局网站13日音讯,国家市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于切实加强2024年春季校园食物安全作业的告诉》,结合校园食物安全排查整治专项举动,布置展开全掩盖监督查看,深化排查校园食物安全危险危险,保证广阔师生饮食安全。

  告诉着重,要催促校园严厉执行校长(园长)负责制,树立完好食物安全管理准则和作业责任,拟定《食物安全危险管控清单》,严厉执行“日管控、周排查、月调度”准则要求,定时安排而且展开食物安全危险危险排查和鼠(虫)害消杀,要点查看“三防”、加工场所等设备设备是否完善,清查库存食物,整理蜕变、过期等食物和食物质料等,并自查整改到位。

  告诉要求,要安排对校园食堂、校外供餐单位展开全掩盖监督查看,催促校园食堂及其承包经营企业、校外供餐单位严厉执行食物、食物添加剂和食物相关这类的产品进货查验记载准则,安排而且展开餐饮具清洗消毒整治,加大对大宗食物及质料监督抽检力度。对抽检不合格的,依法依规展开核对处置,并揭露相关信息。

  告诉指出,要标准校园食堂承包经营行为,对正在施行承包经营招投标的校园,要催促校园依法依规签订合同(协议),严厉束缚转包、分包行为,及时公示中标企业。要树立查核、点评和退出机制,要点清查不履行合同(协议)约好、违背食物安全法令和法规等行为的承包经营企业。

  告诉要求,要加大校园食物安全与养分健康常识的宣扬力度,展开食物安全科普和“厉行节约,对立糟蹋”教育,倡议校园食堂按需供餐,阻止餐饮糟蹋。(中新经纬APP)