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我省高校学生食堂准则上自主运营

发布时间:2024-03-30 来源:亿百体育平台官网

  为进一步完善学生食堂办理体制和运行机制,有用保证学生饮食安全和养分健康,实在保护学生利益,省教育厅日前出台《关于标准高等校园学生食堂办理的定见》,提出高校(包括公办、民办)学生食堂准则上自主运营。自主运营的,要保本运营;引进社会力气建造、承揽或托付运营的,应微利运营,并逐渐过渡为自主运营。

  《定见》提出,学生食堂准则上施行自主运营,树立以校园为运营主体,保存必要的专业办理人员,要点管控食材收购、饭菜质量和价格等关键环节,引进优质餐饮公司能够供给专业化劳务服务的新式自主运营形式。高校应按照活跃保险、分步施行的准则,“一食堂一策”制定科学合理的优化运营形式调整计划。现在引进社会力气建造、承揽或托付运营的学生食堂,校园应全面落实一致监督办理要求,不得“一包了之”,禁止转包、分包,合同到期后改为校园自主运营;合同未到期的,校园可与运营方友爱洽谈提早免除协作协议,并统筹考虑合同条款约好、固定资产折旧、未履约期限等要素,给予对方合理补偿。

  学生食堂一概在售卖窗口明码标价单品饭菜价格。引进社会力气建造、承揽或托付运营的学生食堂饭菜价格,不得显着高于自主运营学生食堂同类同质同量饭菜价格。学生食堂运营的外购食物(饮料)销价格格不得高于干流电子商务平台正常价格。引进社会力气建造、承揽或托付运营的学生食堂年度运营利润率应控制在5%以内。高校应统筹财政拨款、膏火收入、食堂结余资金以及别的的收入等资金途径,建立学生食堂饭菜价格平抑基金,大多数都用在平抑商场食材价格动摇。公办高校平抑基金年头余额不低于上年度全日制在校生膏火收入的1%,民办高校不低于0.3%。年头余额缺乏时,应及时补提补足。大宗食材价格继续呈现大幅度动摇时,可运用平抑基金安稳根本大伙饭菜价格。(记者 王原 实习生 聂筱奇)