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食堂承包服务方案(通用9篇)

发布时间:2024-02-02 来源:行业资讯

  2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。

  3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。

  4、由承包方垫付食堂开支,机关只需每月定期购买饭票,有效的控制了资金流向,降低单位责任风险。

  1、专业的厨师、专业的营养师队伍,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养平衡,为给员工提供美味营养的膳食这方面绝对优于机关自营食堂。

  众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的`感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。专业事情专业技术人员做,为满足这种需要,我们连锁经营,货源团购,价廉物美,能长期保证优惠的价格,高质量的伙食稳定供应。实现客户期望,奉献满意工程,竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。

  自营时用工10人,平均薪资1300元,承包后用工8人,平均薪资1000元,节约额1300x10—1000x8=5000(元)

  15.00元/餐(二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤)主食米饭。

  2、贵企业来提供厨房、餐厅、厨具设备、及水电。按每个人用餐标准(每人每天2餐30元至40元)我公司提供早餐10元标准(每天主食保证3种,包子、馅饼、咸菜、鸡蛋、粥、豆腐脑或馄饨)

  午餐20元标准(5个热菜,2个凉菜两种主食一个汤,例如:热菜扁豆烧排骨干炸带鱼蒜苔肉丝双色草菇菠菜粉丝。凉菜爽口芹条拌豆付丝。疙瘩汤。)

  8、加强饭堂伙食质量与服务管理,不断推陈出新策划适合职工需求的菜式,提供职工在食堂的就餐率;

  1、厨师长负责制:厨师长1人,厨师2人,配菜工2人,面食人员2人,服务员3人,洗碗工1人。

  1、专业食堂承包公司有稳定的采购体系,以低于市场价的成本采购,为机关干部提供优质低成本的伙食,不会增加单位经济负担。

  2、食堂员工由承包方派送并发放工资,单位享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时,还节省了食堂厨工的工资成本。

  3、委托专业的承包公司采用专业的统一管理和资源整合,机关干部按实际人数就餐,减少了浪费现象。

  自营时需燃料费3500元,承包后需燃料费2500元,节约额:3500—2500=1000(元)

  合计,以500人就餐为例,每月节约费用约为19000元,一年为贵公司最少节省22。8万元

  1、为适应社会持续健康发展和市场之间的竞争,我们逐步扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。

  2、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,减少相关成本,并提高效益。

  3、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上最大限度地考虑原材料,尽量用完原材料的全部并全面搭配。

  1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。(或可根据贵方的真实的情况另定)

  熟话说的好兵马未动,粮草先行。这足以体现餐饮工作的重要性。将食堂外包不仅能减轻单位的负担,简化管理流程,还可以大幅度提高员工伙食及食堂的服务的品质。好的食堂就餐环境能让机关干部把食堂当作自由聚会的场所,以增加机关干部彼此之间的沟通,有利于工作中的团结协作。不仅体现机关的人性化管理,更为机关干部创造了好的工作条件和生活环境,为职工谋福利。

  2、20xx年,主持承包xxxx食堂,得到客户的肯定与赞扬,具有承包大企业食堂的管理经验。

  3、拥有一支经验比较丰富的厨师队伍,能制作鲁菜、川菜等多种菜式,适应范围广,能够完全满足不同口味的需求。

  2、经营当中难免会存在一些工商事故,火灾爆炸、食物中毒等等的`一些安全隐患问题,选择食堂外包,一旦发生安全事故事件均由承包公司负责。

  3、我单位只负责对专业食堂承包公司的监督管理,承包公司需垫资经营,自负盈亏并负责食堂的管理与一切费用,如:餐标的制定。员工工资、水、电、气等一切费用,负责原材料的采购,负责食堂设备的维修及保养,等等。

  午餐30元标准(6个热菜,3个凉菜3种主食一个汤,例如:白灼大虾土豆炖牛肉腰果鸡丁小炒茶树菇清炒菜心麻婆豆腐。凉菜橙汁瓜条三色海带丝酱肘花。莲藕排骨汤。)或者隔几天做一次水饺,面条,米线等风味小吃。晚餐需要另行商议。菜谱做到1周不重复。

  4、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备,由我方提出申请,经贵公司同意并负责添置。经营期间如人为损坏,有我方照价赔偿,自然损耗除外。(加一个灶、电煮锅、保温菜台、塑料菜筐。修理水管、更换消毒柜

  1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。

  4、配备各地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。

  3、专业食堂承包公司在每天按标准供应的同时,还可以推出点餐小炒及包席等。这样就能更有效、实惠、实在的为机关干部提供更人性化的优质服务。

  4、专业食堂承包公司拥有成熟的运作经验、稳定的运作模式及大型的采购体系,能有条不紊的开展工作,并能让大部分的机关干部满意。

  1、当工商或消防检验时,对饭堂会进行重点检查,对厨房的设计结构,卫生许可证,厨师资格证、健康证都很严格,如果发现证件不齐,轻者罚款重者会让停业整顿,当食堂外包,一切由承包商来解决。

  xx有限公司领导,为了对贵企业的饭堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的实际要求,特拟定以下经营管理方案,敬请参阅如下食堂承包经营方案。

  1.餐厅、厨房及相应配套场地的提供;2.厨房设备、等固定资产投资;3.餐厅的管理与支持;

  1、原材料采购做到新鲜质优达到国家食品卫生标准,都采购于正规厂家粮油类选择大卖场的正规品牌。

  2、按规定操作、蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,并定点整齐摆放。做到勤进勤出,先进先出。

  1.严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理;2.优质食材的采购配送及严格验收;

  3.多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐;4.准时、保质、保量的开餐;

  5.厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理;6.随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议;7.按月支付甲方水电费。

  由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一汤,餐费为8-20元,管理人员另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。

  8.在满足甲方要求的前提下,可对外经营。9.按甲方要求提供柴火灶煮蒸米饭。

  是指员工在饭堂用餐前,可自由选择是否在饭堂就餐,或可以选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点、小吃、麻辣烫等。

  1、贵司将场所、原有厨房设施设备清点后交于我司使用,不足之小件厨具可由我司负责添置。在使用过程中,除自然损耗外,如有认为损坏或丢失,我司造价赔偿。

  2、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作各种菜式,适应范围广,可以满足多种口味要求。

  1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水电、燃气费用,我公司提供厨师一名,厨师助理一名,面点一名(工资6300元)管理费(3000元)。采购由贵公司负责或者我公司采购给贵公司报账。

  2、若我方提供不洁食品造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的。责任经有关部门认定由责任方负责。

  通过以上的方案,我相信我公司有能力经营管理好贵公司的食堂。恳请贵公司给我们这次合作的机会。我们将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。

  自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选不一样价位的窗口来消费,员工可持IC卡到食堂处充值餐费,当月的餐费消费不完,卡上的餐费不会清零。

  企业为我司提供设备、场地、水电即可。由于员工自由充值消费,企业管理简单明了,只需安排适当管理监督人员即可,为自己减少许多烦恼。

  4、我司负责食堂刷卡计费系统的提供及维护;负责厨房工作人员的招聘、管理及薪资;

  1贵企业来提供食堂经营场地慈溪保利商业广场地下车库270平方米保利公司员工餐厅左右厨房餐厅设施设备等含装修并附清单双方交接确认签收如有遗失损坏我司负责赔偿自然损耗及因设备使用的时间到期而报废或其它不可抗拒原因除外

  为有力保证事情或工作开展的水平质量,时常需要预先开展方案准备工作,方案是有很强可操作性的书面计划。方案该如何制定呢?下面是小编整理的食堂承包服务方案(通用9篇),欢迎阅读,希望我们大家能够喜欢。