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商场监督办理局展开节前餐饮服务行业食物安全专项查看

发布时间:2024-03-23 来源:金华食堂外包

商场监督办理局展开节前餐饮服务行业食物安全专项查看

       

      为全面加强餐饮食物安全监管,守住餐饮食物安全底线,保证广大群众过上一个安全、吉祥、喜庆的藏历新年,县商场监督办理局展开节前餐饮食物安全监督查看和危险危险排查。

      执法人员深化餐厅、后厨、操作间进行全方位查看。对餐饮服务单位的证照信息公示、食物安全办理准则执行状况、厨房环境卫生状况、餐饮具清洗消毒状况、从业人员健康办理、食物原材料收购索证索票及进货查验准则执行状况、食物加工操作、食物添加剂办理状况及餐厨废弃物的处置状况等环节进行逐个查看。查看过程中,执法人员催促餐饮服务单位负责人要高度执行食物安全主体职责,加强餐饮后厨食物安全办理,实在消除源头食物安全危险。

      下一步县商场监督办理局将严厉依照“四个最严”要求,仔细展开藏历新年期间餐饮食物安全监管作业,全面排查危险危险,加大食物安全执法查看力度,全力保证很多购买的人节日期间饮食安全。