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阿拉丁中文网:鼠头鸭脖食堂承揽商被网友扒出运营700多个食堂

发布时间:2024-01-16 来源:新闻资讯

  此前,南昌职院的学生在食堂的饭菜里发现了疑似鼠头的东西,所以拍了视频发在了网上,校园发声明称该“鼠头”是鸭脖,不是鼠头。网友对此声明不买账,由于从图片中来看,可以清楚地看到这块东西上的毛发,和牙齿。图片实在是让人不适,就不放在文章里了,感兴趣的能自行去查找。

  据了解,江西工业工作技能学院的食堂承揽商是江西南昌中快餐饮,而在19年就有网友爆出江西南昌中快餐饮的卫生有问题。

  “十几个人一天做十几万收入的饭菜,菜都不洗切了直接下锅,土豆丝在一缸洗了鱼的水里泡也会直接下锅炒,菜掉地上捡起扔进菜盘里。”

  这个形容让小编刚吃完的饭都要吐出来了,在这种卫生条件下产出的菜有多少病毒细菌几乎想都不敢想。

  而19年承揽番禺理工学院食堂的餐饮公司正是现在承揽江西公允工作技能学院的那家—江西南昌中快餐饮公司。可见这家承揽商早已有问题,出事仅仅迟早的工作。

  可是其时的爆料并未引起有关部门的注重,仍是说是有关部门睁一只眼闭一只眼呢?

  跟着近期高校食堂卫生问题的曝光,引起了广泛的社会重视和评论。从“清华食堂”事情到最近的“江西工业工作技能学院食堂承揽商被曝光”,高校食堂卫生问题的曝光不只暴露了一些高校食堂办理不标准的问题,更反映出社会办理和监督办理体系存在的问题。

  许多高校食堂因其在校园中的位置和便利性遭到许多师生的喜爱,一起也招引了许多食堂承揽商。这些商家为了寻求生意上的赢利和竞赛优势,常常会盲目寻求低成本,因而导致菜品做工不精密,运用的食材不洁净,食物存储不妥,等等问题严重影响了食物卫生和安全。

  一起,一些食堂办理单位也存在着必定的职责。一方面,他们很少对食堂承揽商的运营进行相对有用的监管,缺少对食堂的严厉检查和评价,乃至对部分问题存在睁一只眼闭一只眼的现象。另一方面,高校食堂在办理方面也存在缺乏,比方对职工的工作素质、操作标准、食物卫生常识、安全准则等方面训练不到位,这也导致了食堂办理不标准、卫生状况不尽善尽美。

  高校食堂作为重要的公共服务场所,其办理标准、技能水平、食物安全指数必定的联系到广阔师生的身心健康。但是,针对现在高校食堂办理面对的问题,许多当地的教育主管部门和校园自身并没有采纳比较有用办法,确保其食堂在卫生、安全和服务方面到达标准要求。

  比方,在食物供货方面,高校食堂应该树立巨大而先进的食物供应链,确保食物的质量和安全。此外,树立完善的食物检测准则,检测和监测食物的质量和卫生状况。在对食堂承揽商的监管方面,必须加强监管人员的空巢式办理,关于一些不合规的餐厅,及时进行整改乃至撤资。

  “舌尖上的安全”渐渐的变成了摆在高校食堂办理面前的一道难题。在这样的一个问题上,期望政府和校园可以协作,进一步晋级食物卫生办理的技能和设备,进步师生的食物安全和保健认识,保证广阔师生的饮食卫生和健