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咸阳市商场监管局布置展开校园食堂承包经营企业专项排查整治举动

发布时间:2024-03-22 来源:新闻资讯

  为进一步净化校园食物安全消费环境,活跃构筑校园食物安全“防火墙”,坚决守住校园食物安全底线,即日起,依照中省安排,市商场监管局布置在全市展开校园食堂承包经营企业食物安全专项排查整治举动,严厉执行校园食物安全校园、属地、主管部门、监管部门等各方责任,健全全链条监督办理机制,严厉打击食物安全违法犯罪行为,以强有力的办法保证校园食物安全。

  本次专项举动自7月下旬到12月下旬,安排对全市校园食堂及承包经营状况做拉网式排查。要点查看校园食堂承包经营企业的资质证明、食物安全办理准则执行状况;是否依法装备食物安全总监、食物安全员,是否拟定《食物安全危险管控清单》《食物安全总监责任》《食物安全员守则》,是否依法依规展开“日管控、周排查、月调度”等;是否全面执行《食物安全国家标准餐饮服务通用卫生标准》(GB31654-2021)和《餐饮服务食物安全操作标准》等要求;是否严厉执行索证索票、进货查验、从业人员健康办理、食物留样等准则,是否标准食物收购、储存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作,是否推动“互联网+明厨亮灶”等才智办理。针对专项举动排查中发现的危险危险,及时催促整改,严厉查处违背法律法规行为。一起,充分发挥媒体舆论监督和导向效果,加大典型事例曝光力度。

  市商场监管局将以此次专项整治为关键,进一步强化危险防控认识,加大工作力度,强化监督查看,实在进步校园食物安全危险危险排查整改质量,推动校园食堂承包经营企业食物安全专项排查整治举动厚实推动、落地收效。(餐饮科、宣教科供稿)

  原标题:《咸阳市商场监管局布置展开校园食堂承包经营企业专项排查整治举动》

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