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喜讯 2021年广东省餐饮百强榜单出炉!鸿骏膳食再次上榜

发布时间:2023-12-30 来源:亿百体育手机版

喜讯 2021年广东省餐饮百强榜单出炉!鸿骏膳食再次上榜

       

      今天,广东省餐饮服务行业协会联合广东省团餐配送行业协会、广东盛宴、新餐饮等多家组织发布了“2021年广东省餐饮百强榜单”。

      鸿骏膳食成立于1998年,深耕团餐范畴24年,是一家集膳食承揽、食材配送、养分餐配餐、展会供餐、净菜加工、餐饮咨询为一体的全产业链归纳大型餐饮服务集团企业。

      旗下包含四大主营业务,美食城餐厅、才智食堂、学生养分餐、物流配送。其间,“集菜菜-美好食堂”作为鸿骏膳食旗下首个智能团餐产品及国际创始智能团餐形式的领导品牌,依托鸿骏膳食完好的供给链体系,对一切食材进行全程冷链运送。

      一起,“集菜菜-美好食堂”致力于运用互联网、智能硬件设备赋能传统食堂,然后改造传统运营形式,让就餐者享用更健康、更自在的用餐体会!

      为了确保蔬菜的优质,归纳各方面要素,精心选址,在国内与大型栽培、饲养基地树立协作伙伴关系,季节性蔬菜依据地域就近准则,确保了反季节蔬菜的供给。

      具有超100台冷链物流车、物流队,运送能力辐射至华南各大城市,物流网络覆盖至整个大湾区,确保食材配送最终一环节。

      经过先进的信息化办理体系,实时监控生鲜储运的温度、湿度状况,防止食物的养分和水分丢失,致力于为就餐者供给多样的高质量的食物、净菜,确保了食物的生鲜和安全。

      导入4D厨房办理到每个餐厅,包含收拾到位、职责到位、履行到位、训练到位,各东西运用结束归位,让各操作间洁净、整齐、规范化。

      直归于总经理办理的QA部,拟定严厉的查看办理规范,每日晨检、卫生巡查、食材溯源、试吃办理、留样办理、保质期办理等进行数据录入和查看,时间为食物安全保驾护航。

      食材检验、贮存、选择、分级、加工、消毒、清洗、包装等各环节都在全封闭无尘净化车间进行,确保食材新鲜、卫生、安全!

      选用自研智能托盘称重设备和智能付出结算方法,门客只需扫描餐盘的二维码,依据操作提示进行注册,即可“绑定”餐盘。

      经过无感付出的方法,完结取餐自在。取餐后的15分钟后就能够完结“无感付出”,彻底无需再手动结算,全力提高就餐者的美好感。

      经过后台的消费订单汇总和数据精准剖析,实施用餐者口味的规范化办理,收购方案做到有依有据,能依据数据剖分出的成果主动生成主张菜单,做到精准投料办理。

      针对健康饮食这一板块,不光能够剖析每餐摄入的养分成分,还能供给针对性的膳食辅导。每次取餐结束后,订单将显现摄入的热量和脂肪等健康数据。