首页 > 亿百体育手机版

亿百体育手机版

冠县有序推动餐饮服务行业推广“色标办理” 作业

发布时间:2024-01-25 来源:亿百体育手机版

冠县有序推动餐饮服务行业推广“色标办理” 作业

       

      为进一步进步餐饮单位食物安全精细化办理上的水准,冠县商场监督办理局以点带面,有力推动餐饮单位“色标化”办理作业落到实处。

      冠县商场监督办理局经过会集训练、微信群推送等方法,大力推广“色标办理”,鼓舞引导各餐饮服务单位依据《餐饮服务色标办理操作攻略》的相关规定,对运用东西严厉进行分色办理并分类摆放、坚持整齐,以避免食物加工处理过程中生熟穿插污染,逐渐提高餐饮食物安全办理水平。

      一起结合日常监管,深化餐饮集合街区等要点场所,对各施行色标办理的餐饮服务单位逐个实地辅导,依照“专间专色、专具专色、同类同色”的准则予以标示,做到定位寄存,分类运用。从业人员依据标识在指定的区域、运用指定的东西进行必定的食物加工操作,从而到达有用削减食物穿插污染产生,最大极限下降食物安全危险的餐饮服务食物安全办理新方法。到现在,冠百餐饮集合街区、清泉一品餐饮街区70家餐饮服务单位已完成“色标办理”全掩盖。

      下一步,冠县商场监督办理局将进一步探究色标办理的方法方法,精确体会色标办理作业的重要意义,依照“抓要点、破难点、创亮点”的作业思路,经过宣扬发动、演示引领、要点施行,强化催促辅导,厚实推动色标办理作业,实在提高全县餐饮质量安全水平。