首页 > 亿百体育手机版 > 台州餐饮管理

亿百体育手机版

人民网:温州龙港:学生养分餐让孩子享用夸姣“食”光

发布时间:2023-11-05 来源:台州餐饮管理

人民网:温州龙港:学生养分餐让孩子享用夸姣“食”光

       

      接近正午开饭时刻,温州龙港市第二中学食堂的厨师正严重有序地预备着孩子们的午饭。公示栏上发布着每日的养分菜谱:彩椒目鱼(180g)、酱牛排(120g)、雪花鸡柳(90g)、椒香腰果(45g)、排骨玉米(125g)等包罗万象,养分调配均衡。无独有偶,在龙港市榜首中学,校园食堂尽量做到每天不重样,还有加餐生果、纯牛奶等,打造专属孩子们的夸姣“食”光。

      “养分餐不只是一顿饭的工作,对处在成长发育阶段的孩子来说,养分丰厚很重要。”龙港市榜首中校园长谢大蒙说,“一看、二闻、三摸、四查是咱们每天查看配送食材的首要环节,校园每天组织1名校领导、3名教师、2名家长代表专门担任食材进校园的榜首道质检,经过严厉筛查,看护广阔师生舌尖上的安全。”

      龙港市做足学生养分“加法”,保证学生吃得健康、吃得养分、吃得满足、吃得安全。该市率浙江之先全域推送学生养分餐带量、带额周菜谱,自动承受社会各界、学生家长的监督与辅导,实在打造师生满足、阳光清凉、社会认可、家长定心的校园食堂。

      近年来,龙港市投入4000多万元,对全市47所公办中小学(幼儿园)的校园食堂进行进步改造,建成“智能阳光厨房”,完成“明厨亮灶”。一起,龙港施行校园食堂大宗食物比选收购,从中评选出服务才能强、食物安全级数高、菜质量优价廉的12家供货商,入围供货商需供给10万元履约保函以及保额不低于1000万元的食物安全职责险并报有关部分审阅存案。该市还先后印发了《龙港市校园食堂管理工作联席会议原则》《龙港市校园食堂阳光饮食渠道供货商考核办法》等9项规章原则,就全面加强保证才能、全方面进步科学养分水平、全方面进步供餐质量衡量原则、全面强化食物安全监管、全方面推动收购揭露通明、全面完善执行管理原则等方面,深化推广养分改进方案“五心”服务提质举动。到现在,依据“龙港市中小校园(幼儿园)食堂阳光饮食渠道”数据反应,校园食堂食物安全质量满足率到达99.3%,渠道投诉件为零,学生养分餐本钱占比进步到83.5%。

      “五心”服务永远在路上。2023年起,龙港市一切中小学食堂施行“市领导市直部分社区校园”包保闭环管理原则,包保干部签定《食物安全职责与使命承诺书》,每季度至少打开一次督导,以最高标准监察、最全掩盖打开、最严处分问责来压实主体职责,全力保证师生“舌尖上的安全”。