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凉山州“五力”常态化继续深化推进阻止餐饮糟蹋专项举动

发布时间:2023-12-31 来源:温州食堂承包

凉山州“五力”常态化继续深化推进阻止餐饮糟蹋专项举动

       

      2023年,四川省凉山州继续常态化深化阻止餐饮糟蹋专项举动效果,聚集催促餐饮外卖渠道执行主体职责等7项要点使命,执行四项举动,将阻止餐饮糟蹋专项举动与各条线事务、执行食物安全“两个职责”等作业深层次地交融、一致发力,抓要点、解难点、创亮点,打造食物安全阻止餐饮糟蹋凉山手刺。

      该局把阻止餐饮糟蹋作业贯穿于食物安全监管全过程,与定心消费创立、学校食物安全看护举动、村庄食物安全专项办理等协同推进,将阻止餐饮糟蹋归入州县村庄四级包保干部督导内容和每季度食物安全“红黑榜”考核内容。联合州委方针绩效办依照“小兵团+多事务+专班”穿插组合方式全掩盖展开屡次督导。3月至今,2023年榜首、二、三季度,各级包保干部督导完成率100%,第四季度督导作业正有序推进。环绕主管职业制定配套操作细则,构成多范畴全掩盖的“1+N”举动体系,构建州县村庄纵向联动、部分间横向协作、职业协会广泛的协同办理机制。

      凉山州接连两年光盘打卡举动连任全省榜首,超越50万人次热心参与活动。以“进学校、进村庄、进餐厅、进景区、进机关、进网络、进媒体”为要点,深化展开“对立糟蹋、崇尚节省”七进七抓活动。联合6部分发布倡议书,发布食物安全消费警示,展开系列宣扬活动,多方式扩展专项举动感知度,全州商场监管体系在各类报纸版面、广播电视、新媒体渠道做宣扬报道89篇次,制造公益广告宣扬动画在凉山电视台新闻归纳频道、彝语频道宣扬播出,在大型商超、标志性楼宇电子LED显示屏上翻滚播映宣扬标语36000余条,发送公益活动短信500余万条。展开要点宣扬活动84个,制造海报、图解、视频等各类宣扬产品3662个,宣扬掩盖人群38.5万人次,宣扬报道及产品浏览量35.7万人次。

      先后树立辖31家会员的凉山州包装饮用水职业协会和辖70家会员的冕宁火腿协会,推进树立职业协会,全面加强职业自律。推进协会树立根据损害剖析与要害控制点、归纳职业实践与展开现状的树立职业“日管控、周排查、月调度”食物安全办理制度模板,推进31家包装饮用水出产企业抓规范。强化查看点评,健全职业规范和奖赏赏罚机制,办理职业恶疾,打破职业“潜规则”,构成自主办理、继续改善的食物安全长效办理机制,现在已建成《冕宁火腿团体规范》。

      将阻止餐饮糟蹋归入底层日常巡查监管的常态化查看项目,针对运营学校食堂、婚宴、自助餐、村庄坝坝宴、旅行团队用餐等要点单位展开“专项查看+双随机查看”“春雷举动2023”专项举动,催促辅导餐饮单位执行阻止餐饮糟蹋“三单一提示”等办法,现在全州超70%的商家推出了“小份菜”“半份菜”“拼盘菜”等节省套餐。聚集红白喜事、超规范宰杀牛羊、祭祀滥宰杀家畜等加大查办力度,着力依法快查快处餐饮糟蹋违法案子,到现在查看餐饮服务运营者10446家,展开“随机查餐厅”举动183次,发现存在餐饮糟蹋行为的餐饮服务运营者180家次,责令整改有关问题164个。责令整改并予以正告案子56件,罚款1件,“回头看”未整改到位被行政处罚的案子1件,罚款0.5万元,发布典型事例6个,发布法律指引、辅导事例等细化法律规范办法1个。

      11月3日,凉山州村庄团体聚餐监管现场训练会在会理举行。会议以会理市村庄团体聚餐监管作业及现场办理为演示,交流经历,一起策划全州村庄团体聚餐监管作业。2023年以来,会理市立异“红白喜事理事会+村庄团体聚餐”同享,“阻止糟蹋+推陈出新”共治的作业方式,让村庄“坝坝宴”更有文明特征,村庄团体聚餐监管取得了开始效果,共报备村庄团体聚餐856场次。全州各县市商场监督办理部分经过此次现场训练,学习会理经历,结合各地特征,继续展开村庄地区餐饮糟蹋办理,有力有序推进专项举动走深走实。(姜琪 曾雪梅)