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校园安排食物从业人员做相关操作标准训练

发布时间:2024-01-15 来源:温州食堂承包

校园安排食物从业人员做相关操作标准训练

       

      为贯彻执行食物安全校长责任制,进一步标准食物从业人员操作,进步从业人员食物安全意识,实在保证全校师生的食物安全,根绝食物安全事故产生。2022年9月2日,校园安排对经开校区食堂按摩岗位从业人员及食物运营单位部分职工做训练。本次训练由后勤办理服务中心牵头施行。

      训练会上,后管中心食堂办理教师紧紧围绕食物安全准则的执行、食堂办理对从业人员要求、对个人卫生要求、进货查验准则、加工制造环节、餐饮具清洗消毒、食物添加剂办理准则、食物留样准则、“六 T ”实务办理等方面做逐条解说。

      依据实践查看中存在的问题及食物从业人员文化水平情况,采纳事例教育、图文并茂、通俗易懂的言语进行逐个解说,让参训人员认识到食物安全的重要性。

      最终,后管中心传达校园会议精神幷对此次训练做总结:校园安全无小事!食物安全是校园安全的一块柱石,食物标准操作是保证食物安全的基本要素之一,各食物从业人员要对此次训练内容入脑入心,并运用到实践操作中,严把进货关、查验关、出货关,从小处、细处标准操作,从底子保证食物安全。一起提高后勤服务的质量,贯彻执行好校园服务育人的理念,活跃、热心、自动的去服务校园师生,树立好企业品牌形象。最终,要求各运营单位疫情防控作业要常抓不懈,切不可麻痹大意,依照疫情防控要求,执行好晨午检准则,如人员有反常,当即调离作业岗位,并及时上报。做好疫情防控常态化作业。