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四川省泸州一致标准校园食堂食物安全办理准则及作业表册

发布时间:2023-11-27 来源:温州食堂承包

四川省泸州一致标准校园食堂食物安全办理准则及作业表册

       

      我国质量新闻网讯 从四川省商场监督办理局官网得悉,近来,泸州市商场监管局和市教育体育局联合印发告诉,要求在全市校园推行运用《泸州市校园食堂食物安全办理准则及作业表册参阅汇编》。

      该汇编全面整理校园食堂食物安全办理最新要求,结合本市作业实践,拟定食堂食物安全职责制、食堂食物安全民主监督准则、食堂从业人员健康办理及晨检准则、食物安全自查报告准则、食物安全突发事件应急处置预案等22个食物安全办理准则;并依照标准、全面、便利准则,提着制造从业人员晨检记载表、食物添加剂运用记载表、食物留样记载表、执行食物安全职责自查表、校园食堂陪餐记载表等15个食物安全办理作业表册。该汇编的拟定和推行,将对标准全市校园食物安全办理起到积极作用。

      告诉还要求,全市要大力推行运用一致标准的校园食堂食物安全办理准则和作业表册;各校园可结合实践和有关法令法规对准则及作业表册做修正完善,并以年为单位展开准则自查,及时依据新修订出台的法令和法规和规定做调整,保证准则及作业表册与时俱进、标准有用;一起,各校园要抓好训练学习和执行作业,仔细实行校园食物安全校(园)长职责制,实在保证师生饮食安全。