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聚焦餐饮健康 《外卖安心餐厅管理规范》发布

发布时间:2023-12-02 来源:温州食堂承包

聚焦餐饮健康 《外卖安心餐厅管理规范》发布

       

      12月8日,我国首个《外卖安心餐厅管理规范》正式对外发布。据悉,该《规范》由中国烹饪协会立项、指导,美团外卖联合数家单位共同起草,规定了“外卖安心餐厅”的达标规范、实施和管理要求,引导商家守护好食品安全环境,促进外卖新业态的健康有序发展。

      近年来,伴随着用户在疫情中逐渐养成的线上消费习惯,外卖用户规模呈增长趋势。伴随着日渐增长的外送需求,人们对食品安全问题也越发重视。据美团研究院发布的《中国外卖产业高质量发展报告》显示,近一半用户觉得食品安全是其选择外卖商家的主要考量因素。此次《规范》旨在通过标准化方式让我们消费者对外卖产品服务过程更加“安心”,进一步提升花了钱的人餐厅的信任感,达到商家和消费者双向奔赴的结果。

      秉承着“为消费者提供极致性价比的健康美食”理念,元象食品嗨饺所有门店制定了 严格的食品操作流程,并采用明厨亮灶半开放式厨房,每位进店的顾客可以清楚地看到并监督食品整个制作过程,给予消费者安心放心的用餐体验。同时元象食品嗨饺自建现代化工厂拥有ISO22000食品安全管理体系认证和北京美团验厂认证等国家级质量认证。同时坚持“食材质检”、“生产质检”、“产品质检”三大质检关,坚决保证食品安全。

      目前,智能外卖柜等无接触配送方式逐渐成为很多用户的消费习惯,花了钱的人外卖配送的规范性要求也在不断提升。《规范》也明确了外卖安心餐厅的打包配送要求。绝大多数外卖用户认为,一家拥有良好卫生情况的商家,是在平时点外卖的第一选择。同时使用封签等密封措施的外卖餐品,也会令消费者们更加放心。

      元象食品嗨饺自品牌全新升级之后,将所有直营门店装修全部翻新,以更加年轻化,高端 的形象面对消费者。同时对于外卖业务的管理也更加细致化,制定严格的食品操作的过程与卫生管理办法,并由专门门店督导人员进行不定期不定时检查。所有外卖完成包装后都会使用封签进行密封,让我们消费者更加放心。

      “民以食为天,食以安为先。作为一家食品企业,元象食品从始至终坚持做好食品安全工作,让我们消费者吃得更安全、更健康、更放心,接下来会持续提升服务水平与食品安全质量。返回搜狐,查看更加多